Como usar a cafeteira de cápsulas

Como tirar o melhor café da máquina de cápsulas: tamanho certo para cada cápsula, pré-aquecimento e os cuidados que mantêm a máquina funcionando bem.

A cafeteira de cápsulas é o caminho mais rápido para um café consistente. Mesmo assim, pequenos hábitos fazem diferença na xícara: usar o tamanho indicado para cada cápsula, aquecer a máquina e manter a limpeza em dia. Siga também o manual do seu modelo.

Parâmetros de preparo

Proporção: Não informado
Dose de café: Não informado
Água: Não informado
Temperatura: Não informado
Moagem: Não informado
Tempo: Menos de 1 minuto por xícara

Estes parâmetros são um ponto de partida: ajuste conforme o café, o equipamento e o seu gosto.

Equipamentos

Máquina de cápsulas
Cápsulas compatíveis com o seu modelo
Xícara do tamanho da bebida

Ingredientes

1 cápsula
Água filtrada no reservatório

Passo a passo

Encha o reservatório com água filtrada e fresca. Água parada há dias no reservatório deixa o café com gosto apagado.
Ligue a máquina e espere ela aquecer (a luz para de piscar na maioria dos modelos).
Sem cápsula, faça sair um pouco de água quente na xícara para aquecer a xícara e o caminho do café. Descarte essa água.
Coloque a cápsula e feche a alavanca ou a tampa.
Escolha o tamanho indicado na embalagem da cápsula. Na linha Original da Nespresso, as referências mais comuns são ristretto (cerca de 25 ml), espresso (cerca de 40 ml) e lungo (cerca de 110 ml).
Retire a xícara logo que terminar e descarte a cápsula usada.

Dicas

Usar mais água do que o indicado não rende mais café: só dilui e puxa sabores amargos. Para uma bebida maior, prefira cápsulas feitas para lungo.
Máquinas da linha Original aceitam cápsulas compatíveis de outras marcas. A linha Vertuo lê um código na borda da cápsula e só funciona com cápsulas Vertuo.
Faça a descalcificação quando a máquina avisar ou na frequência indicada no manual. O calcário deixa o café mais frio e lento.
Cápsulas de alumínio podem ser recicladas; verifique os pontos de coleta da marca na sua cidade.

Problemas comuns

O café sai fraco ou aguado: Confira se o tamanho escolhido é o indicado para a cápsula. Um espresso tirado como lungo fica ralo.
O café sai morno: Aqueça a xícara e faça sair água quente antes do primeiro café. Se continuar, a máquina pode precisar de descalcificação.
A água sai pouco ou com esforço: Verifique se o reservatório está bem encaixado e cheio. Fluxo fraco também é sinal de calcário acumulado.

A máquina de cápsulas faz quase todo o trabalho; o que fica com você é escolher bem a cápsula, respeitar o tamanho indicado e manter a máquina limpa.