Frappé de café
Café gelado batido com leite, sorvete e gelo até ficar cremoso, com chantili e calda por cima. Sobremesa e bebida ao mesmo tempo.
- 10 min
- 2 porções
- Fácil
Ingredientes
- 120 ml de café forte, frio (2 espressos ou café coado bem concentrado)
- 200 ml de leite gelado
- 2 bolas de sorvete de creme
- 1 xícara (chá) de gelo
- Açúcar a gosto (opcional)
- Chantili e calda de caramelo ou chocolate para decorar (opcional)
Modo de preparo
- Prepare o café com antecedência e deixe esfriar completamente.
- Bata no liquidificador o café, o leite, o sorvete e o gelo até ficar cremoso e sem pedaços de gelo. Prove e adoce se quiser.
- Sirva em copos altos e finalize com chantili e um fio de calda.
Dicas
- Congele café em forminhas de gelo e use no lugar do gelo comum: o frappé fica mais forte e não aguado.
- Sem sorvete, use 2 colheres de sopa de leite condensado para dar cremosidade.
Veja também o guia: Como fazer espresso em casa
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