Irish coffee
Café quente com uísque, um pouco de açúcar e uma camada de creme por cima.
- 10 min
- 1 porção
- Médio
Consumo responsável. Venda e consumo de bebidas alcoólicas proibidos para menores de 18 anos.
Ingredientes
- 200 ml de café coado forte e bem quente
- 30 ml de uísque (uma dose)
- 1 colher de chá de açúcar mascavo
- 50 ml de creme de leite fresco gelado, levemente batido
Modo de preparo
- Aqueça o copo ou a taça com água quente e descarte a água.
- Despeje o café quente e dissolva o açúcar mexendo bem.
- Acrescente o uísque e misture.
- Bata o creme apenas até engrossar um pouco, ainda líquido e sem formar picos.
- Despeje o creme sobre as costas de uma colher, bem devagar, para que fique boiando sobre o café. Sirva sem mexer.
Dicas
- O creme deve estar gelado e pouco batido para flutuar sobre o café.
- Beba o café atravessando o creme, sem mexer.
- Esta receita contém álcool; prepare e consuma com moderação, e não dirija depois de beber.
